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丙二醇的应用领域及其分布十分广泛。 主要用来生产涂料和不饱和聚酯树脂(UPR)，此外用作防冻剂，替代乙二醇用于防冻飞行器及在食品中做冷却剂等。另外还有大量丙二醇用于生产增塑剂和液压制动液，它还可用于非等离子洗涤剂及在、化妆品、动物食品、工业中作为保湿剂，丙二醇还是良好的溶剂，可用于油墨和环氧树脂等方面。
丙二醇美国陶氏食品级
丙二醇用于制造不饱和聚酯树脂（用于涂料和玻璃纤维增强树脂）占27%；制造功能流体（防冻液、化冰剂、传热液）占20%；食品、药品和化妆品用途占20%；液体洗涤剂用途占17%；油漆和涂料领域占5%；保湿剂占2%；其他用途，包括增塑剂，约占9%。其中丙二醇在化妆品和液体洗涤剂方面的应用增长仍很快，年增长率分别超过3%和3.5%，化妆品生产商将它用作个人的润肤成分，包括止汗剂、除臭剂、防晒油、剃须膏和美容膏等。在液体洗涤剂中，丙二醇起到酶稳定剂和溶剂的作用。
目前，生湿面生产中基础的保鲜办法就是使用抑菌剂，丙二醇就是的。丙二醇跟咱们平时喝的酒，即酒精是近亲，二者关系很近，结构也类似，所以，经常也跟酒精一起并用，可以增加抑菌效果。由于丙二醇在生物体内可被氧化代谢，变成醋酸和酸进入人体正常代谢过程，所以，它对人体并没有危害。
