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丙二醇的作用与功效有哪些?保湿剂。保湿机理与甘油同,但没有甘油那么粘腻。抗冻剂。降低水的结晶点,使产品在零下的温度时也不容易冻住以免产生稳定性问题。促渗透剂。丙二醇作为促渗透剂使用,使产品中的功效成分能更好地吸收。通常与油酸或氮酮一起复合使用,应用也比较广泛。
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丙二醇为水溶剂,可以溶解水溶性香料、色素、防腐剂、维生素、树脂等。主要用作食品乳化剂,更是调味品和色素的优良溶剂,在糕点中作为稳定剂、凝固剂、抗解剂等使用,也可作为胶基糖果的软化剂和乳化剂。可作为食用香精的溶剂和载体。用作各种香料、色素、防腐剂的溶剂,香草豆、焙炒咖啡粒、天然香料等的萃取溶剂。
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丙二醇制药工程应用:用作难溶性或水溶性稳定的溶媒,增加其稳定性,有和延效作用。 丙二醇用作树脂、增塑剂、表面活性剂、乳化剂和破乳剂的原料,丙二醇也可用作防冻剂和热载体。丙二醇是不饱和聚酯、环氧树脂、聚氨酯树脂的的重要原料,这方面的用量约占丙二醇总消费量的45%左右,这种不饱和聚酯大量用于表面涂料和增强塑料。